Bellet, le vin de Nice

Juste au-dessus de Nice, sur les collines à l'intérieur des limites de la ville, se trouve Bellet — l'une des plus petites appellations viticoles de France. À moins d'une petite heure de route de notre appartement à Cannes, vous y dégustez des vins que vous ne trouverez nulle part ailleurs, élaborés à partir de cépages typiques de ce lieu. L'appellation existe officiellement depuis 1941 et compte parmi les plus anciens vignobles du pays.

L'une des plus petites appellations

Les vignobles de Bellet ne couvrent qu'une surface modeste, répartie sur trois collines au-dessus de la ville — Crémat, Saint-Roman de Bellet et Saquier. Grâce à sa situation en altitude au-dessus de la mer, à la brise marine et au vent frais des Préalpes du sud, Bellet possède un style propre, frais. La production est faible, c'est pourquoi les vins se trouvent surtout localement.

Des cépages propres

Bellet est connue pour quelques cépages typiques de la région : le Braquet et la Folle Noire (appelée localement Fuella) pour les vins rouges et rosés, et le Rolle (également connu sous le nom de Vermentino) pour les blancs.

Des domaines à visiter

Plusieurs domaines accueillent les visiteurs pour une visite guidée et une dégustation. Le Château de Bellet (chateaudebellet.com) se trouve à une vingtaine de minutes du centre et de l'aéroport de Nice ; vous y visitez les vignobles autour de la chapelle et le chai semi-enterré de 2015, avec une dégustation dans une chapelle pittoresque du XIXe siècle. Le Clos Saint-Vincent travaille en biodynamie et est le seul domaine présent sur les trois collines de Bellet. Il y a en outre, entre autres, le Château de Crémat, le Domaine de la Source, le Domaine de Vinceline et Collet de Bovis.

Pratique

Réservez de préférence votre visite à l'avance. En saison, une navette spéciale relie même Nice aux vignobles de Bellet. Vous trouverez plus d'informations sur l'appellation via vindenice.com.

Combinez avec Nice

Une visite à Bellet se combine joliment avec une journée à Nice même, avec sa vieille ville et la Promenade des Anglais. C'est aussi un beau complément à un tour œnologique plus large à travers la Côte d'Azur et la Provence.

Depuis l'appartement

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