Déguster le vin sur la Côte d'Azur

Depuis notre appartement à Cannes, le vignoble de Provence est littéralement à deux pas. La Provence est la région la plus connue et la plus vaste au monde pour le rosé, et c'est précisément ce rosé léger et sec qui accompagne une journée ensoleillée sur la Côte d'Azur. Des vastes vignobles du Var à la petite appellation au-dessus de Nice : une excursion œnologique est une façon merveilleuse de découvrir l'arrière-pays — et vous n'avez pas besoin de rouler loin.

La Provence : le pays du rosé

La Provence est la plus grande région de rosé au monde. Sous le soleil méditerranéen et le vent sec du mistral poussent ici les cépages du rosé pâle et sec qui fait la renommée de la région : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et le Tibouren, typique de la région. Les vignobles vallonnés s'étendent entre oliveraies, lavande et pins — l'image même d'un été provençal. Outre le rosé, on y produit aussi des vins blancs frais et des rouges charpentés.

La Route des Vins de Provence

La façon la plus simple de découvrir les vignobles est la Route des Vins de Provence (routedesvinsdeprovence.com), un itinéraire viticole balisé qui mène le long de dizaines de domaines et de coopératives. Vous y roulez à votre rythme d'une salle de dégustation à l'autre, à travers l'arrière-pays et ses villages pittoresques.

La Maison des Vins à Les Arcs

Pour avoir un large aperçu d'un seul coup, rendez-vous à la Maison des Vins Côtes de Provence à Les Arcs-sur-Argens (maison-des-vins.fr). Cette maison officielle de l'appellation propose plus de 800 vins des Côtes de Provence et offre des dégustations gratuites avec conseils — une première rencontre idéale avant de visiter les domaines eux-mêmes.

Bellet : du vin au cœur de Nice

Tout près de Cannes se trouve par ailleurs une curiosité viticole : Bellet, l'une des plus petites appellations de France, située sur les collines au sein même de la ville de Nice. Plusieurs domaines y accueillent les visiteurs pour une dégustation.

Les Côtes de Provence dans le Var

La grande région du rosé, les Côtes de Provence, s'étend à l'ouest de Cannes à travers le Var. C'est là que se trouvent la plupart des domaines, des petites exploitations familiales aux grands domaines.

Faire une excursion œnologique

Une journée de dégustation se combine facilement avec un marché, un village ou une plage. La plupart des domaines vendent leur vin sur place et proposent des dégustations ; réservez de préférence votre visite à l'avance, surtout en haute saison. Et en tant que conducteur, laissez bien sûr quelqu'un d'autre conduire ou dégustez avec modération.

Le vin sur la Côte d'Azur depuis l'appartement

Depuis notre appartement dans le vieux Le Suquet, vous êtes vite dans l'arrière-pays. Combinez une excursion œnologique avec une journée à la mer ou une visite de Nice, et réservez votre séjour sur la Côte d'Azur.